¡A comer rico en los mercados 3 de Noviembre y 9 de Octubre de Cuenca!
Esta es la invitación que se hace desde la Dirección de Mercados del Municipio de Cuenca en el marco de la conmemoración de la ciudad como patrimonio cultural de la humanidad.
La exposición gastronómica y degustación tendrá lugar este viernes 6 de diciembre de 2024 en los mercados:
- 9 de Octubre
- 3 de Noviembre
Definida agenda gastronómica y cultural en mercados
El cronograma de actividad quedó definido. A las 10:00 se prevé una muestra gastronómica con degustación en el Mercado 9 de Octubre.
Compartirán las delicias culinarias tradicionales las gastrónomas:
- Anita Matailo, con el tradicional mote sucio y mote pillo
- Lucia Lozano con morocho (bebida tradicional)
- Teresa Guanga, papás con cuero (comerciante más antigua del giro de comidas).
Para las 10:30 se prevé la develación de una placa para este Mercado como ‘Referente del Patrimonio Gastronómico y Turístico de Cuenca’.
A las 10:40 se prevé el traslado hasta el Mercado 3 de Noviembre a bordo del tranvía.
A las 11:00, a abrirá la exposición y degustación en el Mercado 3 de Noviembre.
La comerciante que participará será:
- Helena Hernández (embajadora culinaria del mercado) con una muestra de tamales de maíz.
Asimismo, a las 11:20 se develará una placa para el Mercado 3 de Noviembre también como ‘Referente del Patrimonio Gastronómico y Turístico de Cuenca’.
Actividades artísticas
Se anunció que a las 11:25 se presente una danza tradicional a cargo de la agrupación ‘Yo Bailo con Amor’.
Siguiendo el cronograma, a las 11:30, se presentará una danza folklórica a cargo de la agrupación ‘Kaypimikanchi’.
Y, finalmente, a las 11:40 se presentará de la obra de teatro ‘Plan Rescate Navideño’ con el apoyo de la Casa de la Cultura del Azuay. (I)
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